百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張凱雅
18 食譜 68 粉絲

煎魚和烤馬鈴薯

煎魚和烤馬鈴薯

描述

最近會煎魚之後就一直很想煎魚,又好久沒有吃到馬鈴薯了,所以就順便烤個馬鈴薯,兩個外酥內軟的蛋白質和澱粉組合,真的是怎麼樣都不會出錯。

47 說讚

食材

步驟

  • 馬鈴薯切小塊水煮到刀子可以輕鬆穿過去就可以拿出來,拌上奶油和鹽、胡椒,可以的話丟點不去皮大和迷迭香進去更好,220度烤到金黃酥脆即可

  • 紅蘿蔔切小塊用裝有巴西里、月桂葉、柳橙皮、胡椒、一點點糖的水煮熟、柳橙去皮切片,碗中放入芥末和酸奶油,加入橄欖油和切柳橙剩下來的柳橙汁調稀,加入鹽巴和胡椒調味。

  • 沙拉的菜洗好(切好備用),魚清理好後用紙巾擦乾,鍋子燒熱加入油,把魚煎的金黃酥脆。

  • 擺盤:盤中放入烤馬鈴薯上面擺上煎魚,另外兩邊擺上沙拉和柳橙紅蘿蔔,淋上醬汁即可

5,085 瀏覽
avatar
張凱雅 18 食譜 68 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 三杯雞 排骨 蒸蛋 粽子 馬鈴薯燉肉 白菜滷 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 竹筍 酸辣湯 豆腐 糖葫蘆 義大利麵 低脂高蛋白 台式泡菜 花椰菜 滷肉 雞蛋豆腐 櫛瓜 打拋豬 雞肉 四季豆 番茄 金針菇 高麗菜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 香菇雞湯 玉米濃湯 雞湯 湯麵 早餐 地瓜 餅乾 馬鈴薯 家常菜 炒麵 鮭魚 娃娃菜 菠菜 炒飯 糖醋排骨 杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉