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Sammi Liang
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蒜泥茄醬油豆腐

蒜泥茄醬油豆腐
7 說讚

食材

調味料

步驟

  • 頭切成細末,三角油豆腐對切,茄子不去皮、切成薄片狀後用鹽水泡一下,撈起備用

  • 於內鍋放入油豆腐與茄子片,外鍋加半杯水蒸

  • 取小碗將蠔油、末和胡椒粉倒入並拌勻,成為調味料

  • 另外取出茄子用湯匙搗成碎末狀,並與調味料攪拌均勻,成為泥茄醬,油豆腐盛盤後,淋上泥茄醬即可

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Sammi Liang 741 食譜 2,277 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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