青蘋糖醋魚片
糖醋魚片加入青蘋果在裡面,多了一股特別的清香,而且吃起來非常爽口又下飯~
食材
鯛魚片
2oog
青蘋果塊
70g
砂糖
30g
蕃茄醬
60g
白醋
5g
葱花
少許
水
少許
粒仔粉
少許
麵粉
少許
蒜末
少許
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1 鯛魚洗淨瀝乾水份切成小塊狀，裹上麵粉粒仔粉放入油鍋中炸至外觀呈金黃色，撈起瀝油備用。
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2 留少量油再加熱，放入砂糖、蕃茄醬、青蘋果塊翻炒均勻，再加入蒜末、白醋、少許水炒勻
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3 將魚片倒入鍋中拌勻，灑上葱花即可
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