【哇菜影音食譜】蠔油芥蘭


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簡單易做的無油醃料理又來囉!芥蘭菜的甘苦味加上蠔油的鮮味,是「簡單就是最好」的最佳佐證呢!

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食材

300 克
3 大匙
1 大匙
  • 芥蘭菜切去頭,放入滾水燙3分鐘,撈起過冷水。

    芥蘭菜切去頭,放入滾水燙3分鐘,撈起過冷水。

  • 將「步驟1」芥蘭菜瀝乾,蠔油(3大匙)加熱水(1大匙)煮滾,淋在芥蘭菜上。

    將「步驟1」芥蘭菜瀝乾,蠔油(3大匙)加熱水(1大匙)煮滾,淋在芥蘭菜上。

小撇步

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