【哇菜影音食譜】蠔油芥蘭
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簡單易做的無油醃料理又來囉！芥蘭菜的甘苦味加上蠔油的鮮味，是「簡單就是最好」的最佳佐證呢！
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芥蘭菜切去頭，放入滾水燙3分鐘，撈起過冷水。
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將「步驟1」芥蘭菜瀝乾，蠔油（3大匙）加熱水（1大匙）煮滾，淋在芥蘭菜上。
小撇步
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杜碧芳
