Timi 4 食譜 8 粉絲 追蹤 家常咖哩飯 描述 很普通的準備材料,因為是試作性質,沒有特別的烹飪技巧,僅將經驗還有檢討心得寫下來分享 415 說讚 11 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蒜頭 少許 月桂葉 兩片 咖哩塊 4塊 七味粉 隨意 食用油 兩匙 1 ]馬鈴薯 一顆 ]胡蘿蔔 1/3條 ]洋蔥 一顆 ]蘋果小 一顆 ]雞胸肉 200g 步驟 1料切丁備用 [中火]先起油鍋,將蒜爆香,再將雞胸肉下鍋翻炒幾下至外表燒熟即起鍋 [中火]接著再燒一次油鍋,爆香蒜片,之後放入洋蔥拌炒,接著胡蘿蔔、馬鈴薯、雞肉、蘋果也放入鍋中拌炒 拌炒均勻後,倒入冷水約蓋過材料,之後放入咖哩塊、月桂葉,轉小火慢慢熬煮,這期間要不斷翻鍋,以免鍋底變焦 二十分鐘左右,確認材料熟透程度即可起鍋 小撇步 1.鹽可加可不加,看自己口味 2.問過朋友後,這種口味的咖哩,已經加了蘋果就不需要加冰糖,所以就把冰糖從材料中刪除了 (2012.11.26更新) 3.3 萬 瀏覽 2012/11/25 發表