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Silvia
6 食譜 27 粉絲

草莓巧克力塔

草莓巧克力塔

描述

草莓季就是要吃草莓!

49 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

巧克力塔皮
巧克力內陷
裝飾

步驟

  • 奶油置於室溫回軟至手指輕壓可凹陷的程度

    奶油置於室溫回軟至手指輕壓可凹陷的程度

  • 打發奶油

    打發奶油

  • 加入砂糖拌勻

    加入砂糖拌勻

  • 低筋麵粉、可可粉一同過篩

    低筋麵粉、可可粉一同過篩

  • 材料混合至呈現沙粒狀

    材料混合至呈現沙粒狀

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 用手搓揉成團(誤過度搓揉以免岀筋)

    用手搓揉成團(誤過度搓揉以免岀筋)

  • 放入冰箱冷藏30分鐘

  • 麵團放入烤模

    麵團放入烤模

  • 用叉子在底部戳洞

    用叉子在底部戳洞

  • 烤箱180度預熱,烤15分鐘

  • 苦甜巧克力、鮮奶油一同隔水加熱

    苦甜巧克力、鮮奶油一同隔水加熱

  • 融化的巧克力倒入烤好的塔皮

    融化的巧克力倒入烤好的塔皮

  • 草莓洗好擦乾並切掉蒂頭

    草莓洗好擦乾並切掉蒂頭

  • 放上草莓裝飾

    放上草莓裝飾

  • 最後灑上糖粉就大功告成啦!

    最後灑上糖粉就大功告成啦!

  • 冷藏之後會更好吃喔~

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