餛飩青菜蛋花湯


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食材
四顆
些許
些許
600ml
一顆
調料ㄧ
些許
一小匙
調料二
些許
些許
  • 1
    [材料準備]青菜與蔥洗淨切段,雞蛋打成蛋液。
  • 2
    煮滾水,放入餛飩,煮五分鐘後,放入蔥段與青菜,加 [調料一] 然後倒入蛋液,稍微攪散成蛋花,起鍋前加入 [調料二]拌勻即可。
小撇步

可舀一匙紅蔥酥油在碗內,再倒進煮好的熱湯,會更加香。

2020/02/18 發表 1,195 瀏覽
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