【湯瑪仕上菜】-松露巧克力

描述
裹著可可粉的外層包裹著濃郁的巧克力,入口即化、柔滑入喉。松露巧克力不難做,但要如何做的成功、不膩口也是一門大學問喔~
步驟
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在馬克杯倒入鮮奶油及白糖,蓋上蓋子,微波加熱至接近沸騰狀態。(1000W: 微波30秒+10秒+10秒)
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放入苦甜巧克力,靜置10分鐘,確認巧克力完全融化後攪拌均勻。
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倒入耐熱袋中,冷藏至完全凝固。
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將巧克力分成6~8等分,用手搓揉成圓形,撒上純可可粉即完成。
小撇步
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