阿修 107 食譜 720 粉絲 追蹤 [快速] 古早味蛋餅 描述 參考 https://www.youtube.com/watch?v=KoiU4D0nISU #素食 #蔬食 55 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蛋餅皮 低筋麵粉 100 g 水 150 ml 蛋 1 顆 鹽 少許 蛋液 蛋 1 顆 蔥 1 支 步驟 蔥切末; 將蛋餅皮與蛋液各自攪拌均勻 加點油,熱鍋 在鍋中加入1大湯匙的蛋餅皮水,鋪平後用小火煎 成型後翻面煎,煎熟後餅皮即完成 掀開餅皮,將蛋液倒入後蓋上 煎熟後翻面,煎到表面有香味即完成 小撇步 1. 蛋餅皮約6~7人份左右,視鍋子大小而定。 2. 煎好後可以淋醬油或辣椒醬,增添香氣。 1.1 萬 瀏覽 2020/02/10 發表