金鑲玉牌 其實就是煎老豆腐 這道菜在不考慮外型下可以說是失誤率僅次於沙拉的簡易菜

金鑲玉牌


賴字多心
7 食譜 3 粉絲
收藏 9 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

其實就是煎老豆腐
這道菜在不考慮外型下可以說是失誤率僅次於沙拉的簡易菜

食材
1塊
  • 1
    把老豆腐切塊,太小塊就會向我圖中的豆腐一樣完整度不夠
  • 2
    平底鍋倒油加熱,可以用手掌試試,靠近鍋面看看溫度夠不夠,或是可以切一小片紅蘿蔔煎看看
  • 3
    在煎的途中記得稍微拌一下,讓豆腐在鍋內滑一下以避免燒焦
小撇步

嫩豆腐滑嫩
老豆腐口感
用哪一種都可以
不過嫩豆腐比較難以掌控
https://www.facebook.com/profile.php?id=100003474541046

2012/11/22 發表 1,701 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
賴字多心
7 食譜 3 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

鮑魚牛肉麵飛利浦IH電子鍋披薩臭豆腐微波爐土豆奇異果火龍果鑄鐵鍋迷迭香WMF快力鍋檸檬蛋捲水果燒肉壽喜燒芒果史雲生雞湯便當鳳梨酥棉花糖芋頭鳳梨蜂蜜減肥餐3M真空保鮮盒滷味奇亞籽百香果獅王洗碗精涼拌小黃瓜秋葵水波爐馬卡龍拉麵壽司舒肥機Bosch廚師機枸杞素食冰淇淋虎牌電子鍋紅豆泡麵芭樂南瓜濃湯早午餐洛神花普格義大利麵醬