39.香菇蒜頭雞湯


黛妃的懶人廚房日常
59 食譜 221 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

天冷就是要煮一鍋熱湯,暖暖身啊~~~
好市多或全聯都有撥好的蒜頭,市場也有,但很容易買到有發霉的...
我用鈕扣香菇,因為端午節包粽子要用,也因小孩不愛,老爺痛風,所以盡量用小、少一點...哈哈

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    #香菇泡發(香菇水可備用,但若是要給痛風患者吃,建議倒掉)剪掉蒂頭。 #剝皮蒜頭切頭尾(也可洗淨省略切) 雞肉切小塊,水滾川燙,撈掉浮沫,雞肉再次沖洗掉雜質。
  • 2
    倒掉,用水沖洗一次。 再重新煮一鍋水(可加雞湯,我因為只煮雞腿、雞胸肉,怕孩子營養不夠)放香菇,煮滾下雞肉,煮到入味有點爛,下蒜頭,繼續煮,調味即可。~~
  • 3
    冷冷的天氣,喝點熱湯,大人小孩都能溫和補一下,增強免疫力~~
小撇步

先滾水,川燙一下,封住血水。
再用一鍋水煮,遇有浮沫要撈掉,湯才能清澈不混濁,清甜好喝~~

2020/01/30 發表 2.6 萬 瀏覽
看更多香菇雞湯的相關食譜

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
黛妃的懶人廚房日常
59 食譜 221 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片pancake清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

    39.香菇蒜頭雞湯 天冷就是要煮一鍋熱湯,暖暖身啊~~~ 好市多或全聯都有撥好的蒜頭,市場也有,但很容易買到有發霉的... 我用鈕扣香菇,因為端午節包粽子要用,也因小孩不愛,...