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熱搜：

黛妃的懶人廚房日常

77 食譜 430 粉絲

39.香菇蒜頭雞湯

39.香菇蒜頭雞湯

描述

天冷就是要煮一鍋熱湯，暖暖身啊～～～
好市多或全聯都有撥好的蒜頭，市場也有，但很容易買到有發霉的...
我用鈕扣香菇，因為端午節包粽子要用，也因小孩不愛，老爺痛風，所以盡量用小、少一點...哈哈

573 說讚 7 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

#香菇泡發（香菇水可備用，但若是要給痛風患者吃，建議倒掉）剪掉蒂頭。 #剝皮蒜頭切頭尾（也可洗淨省略切）雞肉切小塊，水滾川燙，撈掉浮沫，雞肉再次沖洗掉雜質。
倒掉，用水沖洗一次。再重新煮一鍋水（可加雞湯，我因為只煮雞腿、雞胸肉，怕孩子營養不夠）放香菇，煮滾下雞肉，煮到入味有點爛，下蒜頭，繼續煮，調味即可。～～
冷冷的天氣，喝點熱湯，大人小孩都能溫和補一下，增強免疫力～～

小撇步

先滾水，川燙一下，封住血水。
再用一鍋水煮，遇有浮沫要撈掉，湯才能清澈不混濁，清甜好喝～～

3.8 萬瀏覽

2020/01/30 發表

黛妃的懶人廚房日常 77 食譜 430 粉絲

喜歡簡單、輕鬆好做的料理。因為本人很懶啊！喜歡做手作，想多留點愛自己的時間去玩.看電影.亂逛。歡迎加入，開心做料理。哈哈

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有 7 個一起做

39.香菇蒜頭雞湯：周小淇一起做

周小淇
謝謝分享簡單又美味我還加了玉米蘿蔔起鍋時放了蛤俐😍

39.香菇蒜頭雞湯：Leona Pang 一起做

Leona Pang
謝謝分享，很健康的湯～

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Ivy Chan
謝謝分享食譜滿滿的蒜頭味雞湯 🤗 ！加了枸杞。玉米筍

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陳筱敏
我是加枸杞也是一道不錯的養生湯

留言

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