重乳酪蛋糕

R.的小廚房。
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描述

香味四溢。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

一份
两顆
適量
適量

步驟

  • 先用鍋子放入鮮奶油和奶油,開小火將奶油化開。

    先用鍋子放入鮮奶油和奶油,開小火將奶油化開。

  • 等冷卻,在開小火放入奶油乳酪攪拌。

    等冷卻,在開小火放入奶油乳酪攪拌。

  • 等待溫度變涼,放入雞蛋攪拌

    等待溫度變涼,放入雞蛋攪拌

  • 攪拌完後加入砂糖,放入蛋糕鍋,底下舖一層烘焙紙,放入氣炸鍋。

    攪拌完後加入砂糖,放入蛋糕鍋,底下舖一層烘焙紙,放入氣炸鍋。

  • 完成。

    完成。

小撇步

用小火拌奶油時,奶油溶化關火停一下,在放入乳酪開小火攪拌溶化在關火等待冷卻在打入雞蛋,否則雞蛋會變熟蛋花。

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R.的小廚房。 206 食譜 271 粉絲

Mei Ru(Ju.)二十五年髮型設計師,廚藝菜鳥喜歡下廚,創作變換菜色,新浪微博:雷的伽伽。

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