芬蘭聖誕風車酥
描述
簡單廚房曾在芬蘭Long stay。這是芬蘭在聖誕節時，一定會吃的點心，芬蘭文叫做Joulutorttu，我就翻譯為聖誕風車酥吧。今天位各位介紹兩款不同作法的聖誕風車酥，這種極為簡單的小點心，號稱手殘媽媽也可以跟孩子做的點心，一定要試試看喔!
步驟
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風車酥簡單版，先將市售起酥皮(酥皮濃湯上的那個皮)剪成4個正方形。稍微在室溫中放一下，手把酥皮折起來不會斷掉就可以了。再由小正方形的四個對角減一條線(不要剪斷喔)。
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中間放一點任何你喜歡的果醬(我都是看冰箱中剩下的，哈)，然後將四個角黏起來。
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風車酥進階版：簡的方式不一樣，在正方形之內剪一個較小的等邊正方形(但是不要剪斷喔)
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中間一樣放果醬，然後把四個角折向中間
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好了!兩種聖誕風車酥可以進去烤箱烤了。我建議的溫度是180C 15分鐘，但主要就看酥皮有烤到有點焦黃就可以囉
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撒上一點糖粉，配上咖啡或聖誕飲料(之後會教大家怎麼做喔)，就是芬蘭人聖誕的味道
小撇步
這道食譜的訣竅就是...沒有任何訣竅，因為0失敗率。我有跟3-5歲的孩子做過，真的是簡單又好吃。
如果硬要說的話...請等冷了之後再吃吧，哈哈。香酥簡單又美味的芬蘭聖誕風車酥，適合大人小孩一起做、一起吃喔!
