Bonny Lau 3 食譜 4 粉絲 追蹤 餃子皮小蔥餅 描述 阿就懶人食譜兼清冰箱料理 149 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 包餃子剩的餃子皮 適量 蔥 兩三根 火腿一片 一片 鹽 適量 胡椒 適量 步驟 剩下的餃子皮,蔥 還有一片剩下的火腿,清冰箱也拿來用,灑點鹽和胡椒 這是要為了要給臭彤方便幫忙沾水,不然用她小 甜不辣手來沾,餃皮都濕到要爛了,隨便一個盤子舖張衛生紙弄溼 找一個口徑比餃皮小一點的容器,這是布丁杯,放在磁盤弄溼的衛生紙裡,布丁杯口徑就會自然沾到水 臭彤就可以輕輕鬆鬆替餃皮沾水 :D 放上攪拌好的材料 再蓋上另一片餃皮用桿麵棍桿一下 這是四兩袋 把袋子的一邊割開成L型,可以層層堆疊懶人蔥餅,放冷凍 非常小火慢煎完成,火力太強可是會硬到沒辦法吃咧。 :D 小撇步 * 鋪上攪拌料部分要平均不要太集中,否則桿開後餡料會集中在中間。 * 以微火慢煎,要不餃皮易焦也容易過硬。 8,286 瀏覽 2012/11/19 發表