【厚生廚房】氣炸豆干
描述
有時候難免想要簡簡單單吃的日子，今天就來一道快速的韓式豆乾料理。
用氣炸鍋取代了油炸，減少攝取的脂肪。或者是，也可以將炸油減量，用半煎炸的方式來烹調，製作表皮焦焦脆脆的口感。
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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將醬料調勻備用，豆干切半。
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炸籃鋪張烘焙紙，放上豆干，並刷上一層調味醬。
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以200度，10分鐘。(中間翻面再刷醬)
小撇步
1. 調味醬依個人喜好選擇，也可以不刷醬，炸後沾胡椒粉食用。
2. 氣炸時間依各家廠牌不同，請自行斟酌。
3. 如果用煎炸的方式，將豆干煎到兩面微焦就可以囉～
