【厚生廚房】氣炸豆干


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有時候難免想要簡簡單單吃的日子,今天就來一道快速的韓式豆乾料理。
用氣炸鍋取代了油炸,減少攝取的脂肪。或者是,也可以將炸油減量,用半煎炸的方式來烹調,製作表皮焦焦脆脆的口感。
厚生食材看這裡:https://is.gd/9Ce1T0

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
280克
調味
1大匙
適量
1大匙
  • 1
    將醬料調勻備用,豆干切半。
  • 2
    炸籃鋪張烘焙紙,放上豆干,並刷上一層調味醬。
  • 3
    以200度,10分鐘。(中間翻面再刷醬)
小撇步

1. 調味醬依個人喜好選擇,也可以不刷醬,炸後沾胡椒粉食用。
2. 氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。
3. 如果用煎炸的方式,將豆干煎到兩面微焦就可以囉~

2019/12/10 發表 477 瀏覽
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