初次獻醜💕請多指教美味漢堡寶

初次獻醜💕請多指教
美味漢堡寶

瘋螺灶腳👣下

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早餐店漢堡🍔孩子們的早餐，甜的、鹹的、不加料都美味💗材料、做法簡單，成功率高,讓你對料理、烘培信心大增

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

500g

95g

1顆

275

5g

5g

40g

白芝麻顆粒

適量

適量

1
全部材料攪拌成團
2
取出甩打出薄膜基礎發酵20分鐘拍打空氣一顆分割成90g 靜置20分鐘
3
「滾圓」表面塗上蛋白液 +沾芝麻顆粒後發至2倍大約60分鐘
4
烤箱預熱10分上火180 下火160 烤至上色約18分鐘

2019/12/06 發表 334 瀏覽

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