蘿蔔玉米筍排骨湯
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份量
4
人份
時間
90
分鐘
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1排骨：洗淨瀝乾 紅白蘿蔔、玉米筍：切小段
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2排骨放入鍋中，加入淹沒排骨的水，轉小火墩煮到雜質浮起來後（不需煮滾），用流動的水沖淨
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3將洗淨的排骨放入鍋中，鍋中加入約七分滿的水，大火煮滾後，加入少量胡椒粉，轉小火墩煮約三十分鐘
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4加鹽調味後，加入紅、白蘿蔔、玉米筍，轉小火再墩煮約三十分鐘
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5適量的再加水到七分滿，煮滾後調味即可上桌
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