蝦仁炒蘆筍【飛利浦智慧萬用電子鍋】


Feng  Lin
921 食譜 7,083 粉絲
限12字

飛利浦智慧萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[烤蝦蟹]功能來烹調,火候剛剛好,蝦嫩不過老,蘆筍青翠,5分鐘即可上菜。
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

300g
2瓣
1茶匙
少許
1/4茶匙
  • 1.準備所有材料,清理與清洗之。

    1.準備所有材料,清理與清洗之。

  • 2.蘆筍削去老皮,切斜段,蒜頭切片。

    2.蘆筍削去老皮,切斜段,蒜頭切片。

  • 3.蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻。

    3.蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻。

  • 4.將萬用鍋電源插上,將{開蓋旋柄} 轉至 {開}, 及{蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。

    4.將萬用鍋電源插上,將{開蓋旋柄} 轉至 {開}, 及{蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。

  • 5.選擇面板{無水烹調} ,按至{烤蝦蟹}模式(預設15分鐘),按{開始烹飪}。

    5.選擇面板{無水烹調} ,按至{烤蝦蟹}模式(預設15分鐘),按{開始烹飪}。

  • 6.此時,萬用鍋即會開始加熱(可不用蓋蓋子)。

    6.此時,萬用鍋即會開始加熱(可不用蓋蓋子)。

  • 7.在內鍋加入2茶匙的油。

    7.在內鍋加入2茶匙的油。

  • 8.放入蒜頭與蝦仁。

    8.放入蒜頭與蝦仁。

  • 9.將蝦仁翻面煎至外表轉紅即可。

    9.將蝦仁翻面煎至外表轉紅即可。

  • 10.再放入綠蘆筍翻拌一下,加入少許的水。

    10.再放入綠蘆筍翻拌一下,加入少許的水。

  • 11.拌炒至蘆筍轉綠有透感,再加鹽調味拌勻即可。
(完成烹煮後即可按 {保溫/取消}鍵,關閉電源,拔出插頭)。

    11.拌炒至蘆筍轉綠有透感,再加鹽調味拌勻即可。 (完成烹煮後即可按 {保溫/取消}鍵,關閉電源,拔出插頭)。

  • 12.起鍋盛盤。

    12.起鍋盛盤。

小撇步

1.本次所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。

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