蝦仁炒蘆筍【飛利浦智慧萬用電子鍋】
描述
飛利浦智慧萬用電子鍋也可以炒菜喔!以[烤蝦蟹]功能來烹調，火候剛剛好，蝦嫩不過老，蘆筍青翠，5分鐘即可上菜。
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步驟
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1.準備所有材料，清理與清洗之。
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3.蝦仁加入米酒與黑胡椒粒抓勻。
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4.將萬用鍋電源插上，將{開蓋旋柄} 轉至 {開}， 及{蒸氣閥} 轉至 {無水烹調}。
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5.選擇面板{無水烹調} ，按至{烤蝦蟹}模式(預設15分鐘)，按{開始烹飪}。
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6.此時，萬用鍋即會開始加熱(可不用蓋蓋子)。
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7.在內鍋加入2茶匙的油。
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8.放入蒜頭與蝦仁。
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9.將蝦仁翻面煎至外表轉紅即可。
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10.再放入綠蘆筍翻拌一下，加入少許的水。
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11.拌炒至蘆筍轉綠有透感，再加鹽調味拌勻即可。 (完成烹煮後即可按 {保溫/取消}鍵，關閉電源，拔出插頭)。
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12.起鍋盛盤。
小撇步
1.本次所使用的萬用鍋是:飛利浦:智慧萬用電子鍋-型號:DH2140。
