【西班牙料理】西班牙青醬蕃茄雞肉
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這是一道香氣十足的簡單料理! 先把雞肉煎的焦香油亮, 再佐以青醬特殊的濃郁香料氣息使人精神一振, 最後撒上一把烤過的杏仁片混合成迷人的宜人鹹香~
食材
蕃茄醬罐頭
5湯匙
青醬
1湯匙
雞腿肉
1支, 切塊狀
烤過的杏仁片
1湯匙
綜合生菜
適量
橄欖油
適量
鹽
適量
胡椒
適量
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1雞肉帶皮面先下鍋，使用中火將雞肉外表煎至呈金黃色，再加入蕃茄醬以小火燉煮。
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2雞肉起鍋後淋上青醬，再灑上杏仁片即可。
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3可與綜合生菜一同享用，風味更佳!