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Edith Lu
10 食譜 94 粉絲

氣炸抹茶湯圓造型版

氣炸抹茶湯圓造型版

描述

十分鐘上菜下午茶系列!
宴客不煩惱

33 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 拿出冷凍起酥片放室溫備用,冷凍湯圓不用退冰。

    拿出冷凍起酥片放室溫備用,冷凍湯圓不用退冰。

  • 將一片冷凍起酥片切成四小片,取出2小片備用

    將一片冷凍起酥片切成四小片,取出2小片備用

  • 拿出一小片折出波浪狀 中間壓緊

    拿出一小片折出波浪狀 中間壓緊

  • 取出另一片,放入湯圓,包成圓形狀

    取出另一片,放入湯圓,包成圓形狀

  • 收口捏緊,當成蝴蝶結底座

    收口捏緊,當成蝴蝶結底座

  • 將底座跟蝴蝶結結合,入氣炸鍋,180度10分鐘!

    將底座跟蝴蝶結結合,入氣炸鍋,180度10分鐘!

  • 側面照!
完成後,可灑上糖粉,擺盤上桌。

因為起酥片膨脹的方向難以控制,成敗在底座。

    側面照! 完成後,可灑上糖粉,擺盤上桌。 因為起酥片膨脹的方向難以控制,成敗在底座。

  • 正面完成圖!

    正面完成圖!

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