剝皮辣椒雞湯
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天冷的時候，來上一碗讓身子暖和的雞湯，是件幸福的事
份量
3
人份
時間
60
分鐘
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1雞肉汆燙去血水，乾香菇沖水，杏鮑菇切片 -
2剝皮辣椒我買愛之味的，因為雞肉分量不多，所以一小罐就夠了，有些喜歡花蓮的也可以
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3高湯連同雞肉跟乾香菇一起加熱，直到沸騰，之後轉中小火
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4將整罐剝皮辣椒倒入湯鍋中，杏鮑菇也一起加進去
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5讓剝皮辣椒連同湯汁一起滾15分鐘
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6一碗剝皮辣椒雞湯就完成了，簡單又好吃
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