戚小媽 313 食譜 1,092 粉絲 追蹤 絲滑蒸蛋 描述 小火耐性 #家常菜 #蒸蛋 313 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 3顆 蛤蠣湯或水 300CC 鹽巴 少許 步驟 如過用蛤蠣湯要先過濾..有細沙 蛋液要過濾1-2次 蓋上盤子或鋁箔紙 小火蒸15-20分熄火10分再拿起來 光滑細緻 小撇步 鍋蓋要留縫..以免溫度過高.有蜂窩.. 1.2 萬 瀏覽 2019/11/08 發表