絲滑蒸蛋 小火耐性

絲滑蒸蛋


戚小媽
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小火耐性

份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
3顆
少許
  • 1
    如過用蛤蠣湯要先過濾..有細沙
  • 2
    蛋液要過濾1-2次
  • 3
    蓋上盤子或鋁箔紙
  • 4
    小火蒸15-20分熄火10分再拿起來
  • 5
    光滑細緻
小撇步

鍋蓋要留縫..以免溫度過高.有蜂窩..

2019/11/08 發表 2,352 瀏覽
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戚小媽
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