山葵蛤蜊雞湯 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

山葵蛤蜊雞湯


Jasmine的家家酒小廚房
92 食譜 81 粉絲
收藏 29 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者
食材
1瓶
1-1.5公斤
1200cc
  • 1
    阿里山山葵漬,這瓶很重要!
  • 2
    蛤蜊洗乾淨吐沙備用(忘記拍照)
  • 3
    冷水鍋放入雞肉,煮沸,去血水,再洗乾淨雜質,備用
  • 4
    半鍋冷開水(飲用水),倒入一瓶山葵漬,煮沸⋯⋯(今天我是煮大鍋的湯,量比較多)
  • 5
    煮沸之後,蓋上鍋蓋,轉中小火,滾10-15分鐘,讓山葵味道煮出來
  • 6
    把雞肉放進湯鍋,大火煮滾10分鐘後,轉中火,煮30分鐘,然後把表面的雜質再撈一下(應該不多)
  • 7
    將蛤蜊放入湯中,滾一下就會熟了!等蛤蠣熟了之後再試喝湯的味道!因為蛤蠣會有鹹味,山葵漬也有調味了!所以喝喝看再決定要不要再加鹽巴!(我這一次完全沒有加任何調味料)
2019/11/07 發表 433 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Jasmine的家家酒小廚房
92 食譜 81 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好特別 請問會辣嗎?

3 days ago
user_avatar
作者回應

不會辣啦!因為只是拿山葵的苗煮湯,不是根,根才是會辣的哇沙米

3 days ago

大家都在查

迷迭香冰淇淋WMF快力鍋棉花糖蜂蜜芋頭獅王洗碗精微波爐壽喜燒奇異果百香果早午餐鳳梨酥便當飛利浦IH電子鍋素食秋葵馬卡龍鳳梨火龍果芭樂南瓜濃湯牛肉麵3M真空保鮮盒洛神花紅豆水果鑄鐵鍋減肥餐涼拌小黃瓜拉麵鮑魚臭豆腐披薩滷味Bosch廚師機壽司奇亞籽普格義大利麵醬檸檬泡麵芒果史雲生雞湯燒肉水波爐蛋捲舒肥機土豆枸杞虎牌電子鍋