瑞式馬林糖swiss meringue

描述
瑞式馬林糖,相近法式馬林糖,因該很多人會覺得,一樣的東西,但我只能說《NO》其實是不同的哦!雖然都是長這樣!!但,法式馬林糖,是是蛋清在打發時,把細沙糖分次放入,但瑞式馬林糖,卻是使用糖粉,而且他要使用隔水加熱的方式,使糖粉完全融入蛋清中,打發!!而且,在打發時,瑞式馬林糖相較來說是比較穩定的
此為瑞式蛋白霜打法
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
瑞式馬林糖,相近法式馬林糖,因該很多人會覺得,一樣的東西,但我只能說《NO》其實是不同的哦!雖然都是長這樣!!但,法式馬林糖,是是蛋清在打發時,把細沙糖分次放入,但瑞式馬林糖,卻是使用糖粉,而且他要使用隔水加熱的方式,使糖粉完全融入蛋清中,打發!!而且,在打發時,瑞式馬林糖相較來說是比較穩定的
此為瑞式蛋白霜打法
料理,是個可以使人開心的東西。做料理,是使自己舒壓的東西,看到家人.朋友,吃到你作的料理時的喜悅,你自己也會開心≧ω≦ 美食,每個人的感覺都是不同的,不管是什麼料理,一定有人喜歡,有人不喜歡,所以不能控制他人的思想以及想法^ω^ 記得要追蹤我哦!^o^ 追蹤我ig https://www.instagram.com/f32649788/
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
娃娃菜 炒飯 鮭魚 菠菜 番茄炒蛋 高麗菜 小黃瓜 餅乾 粽子 高麗菜飯 義大利麵 酸辣湯 雞胸肉 三杯雞 雞肉 櫛瓜 馬鈴薯 麻婆豆腐 玉米濃湯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 白菜滷 蕃茄燉牛肉 滷肉 茄子 地瓜 馬鈴薯燉肉 排骨 湯麵 四季豆 南瓜 早餐 杏鮑菇 低脂高蛋白 豆腐 打拋豬 台式泡菜 番茄 雞湯 湯 香菇雞湯 瓜仔肉 金針菇 家常菜 花椰菜 炒麵 涼拌小黃瓜 蒸蛋 糖醋排骨 竹筍