芥末醬蝦仁炒鮮蔬


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食材
300g
適量
適量
適量
1/2包
2顆
適量
  • 1
    材料如圖
  • 2
    蝦子洗淨去顆後 從背部劃開不切斷 用鹽及酒醃漬去腥備用
  • 3
    油熱入蝦仁炒約8分熟起鍋備用
  • 4
    原鍋入蒜片爆香後放入紅椒 雪白菇 蘆筍炒勻
  • 5
    放入米酒 芥末籽醬調味過
  • 6
    蝦仁放回鍋中拌炒均勻
  • 7
    即可起鍋
小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2019/12/13 發表 408 瀏覽
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