減醣熱壓豆皮蛋餅(小V鬆餅機) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

減醣熱壓豆皮蛋餅(小V鬆餅機)


EmiLy HuaNg
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
3-4片
約150g
2顆
雞胸肉醃製醬料
  • 1
    先將醬料所需食材混合,醬油和水的比例依照雞胸肉準備的多寡來調整。
  • 2
    雞胸肉切薄片放入作法1的醬料內
  • 3
    放入冰箱約一小時等雞肉入味
  • 4
    預熱鬆餅機,等到亮綠燈時即可將醃製好的雞胸肉放入鬆餅機內,並輕壓上蓋讓兩面熟透
  • 5
    雞胸熟透後先夾起來放在一邊備用
  • 6
    拿廚房紙巾用按壓的方式,將多餘的肉汁吸起
  • 7
    放上一片已洗淨的生豆皮
  • 8
    蓋上上蓋約等兩分鐘,待豆皮上層熟了再開始放食材(可先放肉再倒蛋液)
  • 9
    再蓋上另外一塊洗淨的生豆皮後蓋上機器
  • 10
    約3-5分鐘左右開蓋確認豆皮熟度,熟了即可起鍋。涼一點後再剪開即可❤️
小撇步

因為雞胸肉稍有厚度,【第9步驟】時需使用點力氣將上蓋整個蓋住才能做出熱壓吐司的效果

2019/11/01 發表 427 瀏覽
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EmiLy HuaNg
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