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EmiLy HuaNg
2 食譜 5 粉絲

減醣熱壓豆皮蛋餅(小V鬆餅機)

減醣熱壓豆皮蛋餅(小V鬆餅機)
37 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

雞胸肉醃製醬料

步驟

  • 先將醬料所需食材混合,醬油和水的比例依照雞胸肉準備的多寡來調整。

  • 雞胸肉切薄片放入作法1的醬料內

  • 放入冰箱約一小時等雞肉入味

  • 預熱鬆餅機,等到亮綠燈時即可將醃製好的雞胸肉放入鬆餅機內,並輕壓上蓋讓兩面熟透

  • 雞胸熟透後先夾起來放在一邊備用

  • 拿廚房紙巾用按壓的方式,將多餘的肉汁吸起

  • 放上一片已洗淨的生豆皮

  • 蓋上上蓋約等兩分鐘,待豆皮上層熟了再開始放食材(可先放肉再倒蛋液)

  • 再蓋上另外一塊洗淨的生豆皮後蓋上機器

  • 約3-5分鐘左右開蓋確認豆皮熟度,熟了即可起鍋。涼一點後再剪開即可❤️

小撇步

因為雞胸肉稍有厚度,【第9步驟】時需使用點力氣將上蓋整個蓋住才能做出熱壓吐司的效果

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