超簡易焗烤蕃茄醬鮪魚水煮蛋螺旋麵

cat1018
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描述

本來是媽媽要吃的冷螺旋麵料理,結果小孩想要吃義大利麵,只好再加蕃茄醬.香料炒香再
撒上起司絲入烤箱烤到微焦,滿滿的焗烤味...連不愛吃晚餐的屁孩,都用盡最快的速度搶食。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1.5米杯
依照自己喜好
依照自己喜好
2~3顆
適量
ㄧ茶匙
適量

步驟

  • 準備ㄧ鍋水,煮沸加入ㄧ小瓢鹽巴,倒入螺旋麵煮10分鐘(水滾後,可以轉中小火,水有沸騰狀態即可)。 10分鐘後撈起瀝乾備用。

  • 在煮螺旋麵的空檔,可以準備
1.水煮蛋切片
2.把水煮鮪魚罐頭內的水倒掉
(可以利用拉開的拉環,壓住鮪魚讓水流出)

    在煮螺旋麵的空檔,可以準備 1.水煮蛋切片 2.把水煮鮪魚罐頭內的水倒掉 (可以利用拉開的拉環,壓住鮪魚讓水流出)

  • 起油鍋,加入少許橄欖油,放入玉米粒.青豆豆.鮪魚罐頭,用中午火略炒一下,再倒入螺旋麵及蕃茄醬,轉小火,在加入義大利香料.粗粒黑胡椒(可以自行試味道,衡量是否要再加鹽巴),拌炒一下即可裝至烤盤或是可以入烤箱的保璃保鮮盒。

  • 烤箱預熱160度10分鐘
(每天台烤箱溫度會不太相同)

預熱的同時,
在炒好的螺旋麵上,平鋪一層片狀的水煮蛋,接著鋪起司絲,送入烤箱,烤至起司絲融化,且變金黃帶點焦色...就完成了!

    烤箱預熱160度10分鐘 (每天台烤箱溫度會不太相同) 預熱的同時, 在炒好的螺旋麵上,平鋪一層片狀的水煮蛋,接著鋪起司絲,送入烤箱,烤至起司絲融化,且變金黃帶點焦色...就完成了!

小撇步

1螺旋麵可以用天使細麵.傳統義大利麵.貝殼麵或是有一些卡通造型的義大利取代,可以吸引小朋友吃的更開心。
2.若給小朋友吃的,在炒的最後調味,可以考慮不加鹽,或是不要加太多鹽,因為起司絲也會有鹹味

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