👩🏻‍🍳紅蘿蔔炒嫩蛋

描述

冰箱裡沒有菜了。但還有紅蘿蔔跟蛋,那就組合就變成一道美味的家常菜囉
適量=隨意量(吃多少放多少)

步驟

  • 準備食材。紅蘿蔔要用刨絲的不要用切的唷。刨絲既快速又簡單

    準備食材。紅蘿蔔要用刨絲的不要用切的唷。刨絲既快速又簡單

  • 起鍋。倒少許的油,放入大蒜爆香後放入紅蘿蔔絲拌炒一下。把紅蘿蔔撥到鍋邊,再加入食用水,把蛋液倒入,蛋液倒入先不要翻動,讓蛋底部熟了,才開始把紅蘿蔔跟蛋混炒。

    起鍋。倒少許的油,放入大蒜爆香後放入紅蘿蔔絲拌炒一下。把紅蘿蔔撥到鍋邊,再加入食用水,把蛋液倒入,蛋液倒入先不要翻動,讓蛋底部熟了,才開始把紅蘿蔔跟蛋混炒。

  • 可用鍋鏟把蛋切片。再加入鹽巴,香油。

    可用鍋鏟把蛋切片。再加入鹽巴,香油。

  • 最後撒上青蔥炒一下就好了唷

    最後撒上青蔥炒一下就好了唷

小撇步

把蛋放入水中,慢慢的煮熟。
而蛋會變得比較嫩口感,才不會乾乾硬硬的口感唷。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 456 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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