Y芬的小廚房--香芋派

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女兒吃了麥叔叔的香芋派後,一直說好吃,又看了網路上有朋友PO香芋派的照片,一直吵著說,我們來做香芋派,所以為了寶貝,只好做水餃皮來做,味道還不錯哦。

食材

芋頭 一顆
適量
適量
黃金玄米油 300cc
水餃皮 50個
  • 1 芋頭削皮切塊。
  • 2 放入鍋中煮滾後加糖,煮仁濃稠熄火,蓋鍋蓋待涼。
  • 3 取一水餃皮,放入芋頭餡後,邊邊抹水包起來。
  • 4 鍋中放入黃金玄米油,以170度下去炸,炸至兩面呈金黃色即可。
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小撇步

削芋頭可戴手套,手手才不會癢。

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2012/11/07 發表 6,247 瀏覽

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