蒜味沾醬拌麵辣油(少量新鮮做新鮮吃) 蒜香十足沾醬、拌麵好夥伴 配餅乾小點很適合下酒 一個月內放冰箱,盡快吃完沒問題

蒜味沾醬拌麵辣油(少量新鮮做新鮮吃)


卓浩呆
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蒜香十足沾醬、拌麵好夥伴
配餅乾小點很適合下酒
一個月內放冰箱,盡快吃完沒問題

時間
45 分鐘
食材
50g
些許
一匙
少許
少許
少許
150-200g
  • 1
    花椒泡50g冷油,小火加熱至起微小泡後
  • 2
    撈出花椒粒(增添香氣,之後吃才不會卡牙)
  • 3
    步驟二的50g花椒油、100g油、新鮮辣椒,中火拌炒
  • 4
    加蒜末,小火拌炒至軟化
  • 5
    加乾辣椒粉,小火拌炒
  • 6
    鹽、糖,小火拌炒至糖融 (小心別燒焦)
  • 7
    醬油,小火拌炒
  • 8
    裝罐,完成
2019/09/29 發表 199 瀏覽
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卓浩呆
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