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阿庭
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紅蘿蔔起司蛋

紅蘿蔔起司蛋

描述

深夜的紅蘿蔔蛋加上萬惡的起司,太母湯了

25 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將洋蔥切小片,紅蘿蔔磨成小籤狀,蛋打好

    洋蔥切小片,紅蘿蔔磨成小籤狀,蛋打好

  • 起鍋燒油,先放入洋蔥炒至金黃色後下紅蘿蔔,待紅蘿蔔至一定熟度後,加入蛋並加入少許鹽巴

    起鍋燒油,先放入洋蔥炒至金黃色後下紅蘿蔔,待紅蘿蔔至一定熟度後,加入蛋並加入少許鹽巴

  • 煎炒過程中,以鍋鏟壓紅蘿蔔蛋,使其成圓餅狀,熟後裝盤

    煎炒過程中,以鍋鏟壓紅蘿蔔蛋,使其成圓餅狀,熟後裝盤

  • 裝盤後,加上起司,微波1分鐘後即可享用

    裝盤後,加上起司,微波1分鐘後即可享用

小撇步

1.因菜價上漲,蔥價格不斐,如能灑上蔥花,就會有畫龍點睛的效果
2.胡椒可加,適度即可,太多反而會搶味道

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