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虱目魚皮湯。魚萃。

虱目魚皮湯。魚萃。

描述

暖暖的膠原蛋白

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

辛香料
醃料

步驟

  • 1️⃣魚皮,加入白胡椒粉、鹽抓醃5分鐘。
2️⃣川燙娃娃菜、魚皮至半熟,撈起。
3️⃣起水鍋,水滾加入上步驟,倒入魚萃、米酒,煮滾關火加入蔥花,完成。

    1️⃣魚皮,加入白胡椒粉、鹽抓醃5分鐘。 2️⃣川燙娃娃菜、魚皮至半熟,撈起。 3️⃣起水鍋,水滾加入上步驟,倒入魚萃、米酒,煮滾關火加入花,完成。

小撇步

川燙魚皮去除雜質,湯汁就會很清澈唷。
魚萃本身有鹹味,可試味道後在加減調味🙊

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女孩兒-期許天天彩虹食材 71 食譜 435 粉絲

生活總是會為自己帶便當,沒有太多「傳說中的廚具」,覺得自己煮比較健康,喜歡美食不想要食之無味的菜色,欺負了自己的味蕾,天天努力的進步中。 有了一男寶一女寶的新手媽咪。

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