歐洲：藍帶豬排
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在瑞士到處都可以看到藍帶豬排Cordon bleu，除了小餐廳很常見，超市也會賣半成品的藍帶豬排。
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1👉厚豬排切成口袋狀 👉將豬排用肉鎚打扁，豬排就會看起來更大
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2👉放入火腿（如果豬排有洞用火腿補好洞洞） 👉放入起司 👉每一層：豬排-火腿-起司-火腿-豬排 👉蓋上（邊緣捏一下，防止麵粉或蛋液跑進去）
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3👉外表裹上一層乾麵粉 👉再裹上一層蛋液 👉再裹上一層麵包屑
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4👉下油鍋炸至金黃色 👉完成 👉享用時可擠一點檸檬汁
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