ㄚ曼達的廚房~咖哩白蝦鍋

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蝦子拿來煮咖哩真的好好吃,尤其是大白蝦,煮好之後咖哩中都有著濃郁蝦膏的美味!
這次蝦子買的是冷凍的白蝦,撈起之後直接冷凍,真的好甜好好吃,再加上是無毒蝦,吃了更安心!

食材

白蝦 300克
馬鈴薯 1個
紅蘿蔔 1根
洋蔥 1/2個
咖哩塊 4小塊
花椰菜 適量
  • 1 蝦類是典型的高蛋白低脂肪食物、營養成份有磷、鈣、鉀及維生素A,蝦殼也含有豐富的甲殼素,在減少脂肪吸收有很好的功效,所以吃適量的蝦類可以有豐富的營養又不會變胖(注意避免高油脂的烹調方式)。在中醫的角度來說:蝦肉既美味,又是滋補壯陽的食材。 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=131&uID=1&cID=4
  • 2 洋蔥塊先炒香
  • 3 加入馬鈴薯、紅蘿蔔炒過,加入500cc.的水與咖哩塊煮溶
  • 4 再加入大白蝦,煮至蝦子變紅就可以起鍋~
  • 5 最後點墜燙好的花椰菜~保證連咖哩湯都不剩~
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2012/11/06 發表 7,808 瀏覽

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真的很好吃捏~我是用金新鮮買的無毒蝦~第一次拿來煮咖哩 好吃下飯~

2 年前