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李錦記
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馬鈴薯燉肉 【家常料理】

馬鈴薯燉肉 【家常料理】

描述

媽媽的洋食家常味代表莫過於馬鈴薯燉肉,充滿大量根莖類蔬菜與蛋白質,不僅營養豐富,食材與作法亦相當簡便,近年來也備受台灣朋友喜愛。炒香肉塊與根莖類蔬菜,加入李錦記甘甜醬油露就輕鬆燉煮出鬆軟香甜的馬鈴薯和胡蘿蔔,是一道相當適合做給孩子們享用的家庭料理。

376 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 起油鍋,洋蔥塊下鍋炒香後加入肉塊炒至表面變白。

    起油鍋,洋蔥塊下鍋炒香後加入肉塊炒至表面變白。

  • 投入馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒讓蔬菜皆裹上炒菜油。

    投入馬鈴薯紅蘿蔔拌炒讓蔬菜皆裹上炒菜油。

  • 加入清水、李錦記甘甜醬油露、米酒煮滾,小火燉煮20分鐘。

    加入清水、李錦記甘甜醬油露、米酒煮滾,小火燉煮20分鐘。

  • 起鍋前加入豌豆煮30秒即可熄火。

    起鍋前加入豌豆煮30秒即可熄火。

小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
官網:https://tw.lkk.com/
粉絲團:https://www.facebook.com/LeeKumKeeTaiwan

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李錦記 295 食譜 2,213 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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