馬鈴薯燉肉 【家常料理】 媽媽的洋食家常味代表莫過於馬鈴薯燉肉,充滿大量根莖類蔬菜與蛋白質,不僅營養豐富,食材與作法亦相當簡便,近年來也備受台灣朋友喜愛。炒香肉塊與根莖類蔬菜,加入...

馬鈴薯燉肉 【家常料理】


李錦記
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媽媽的洋食家常味代表莫過於馬鈴薯燉肉,充滿大量根莖類蔬菜與蛋白質,不僅營養豐富,食材與作法亦相當簡便,近年來也備受台灣朋友喜愛。炒香肉塊與根莖類蔬菜,加入李錦記甘甜醬油露就輕鬆燉煮出鬆軟香甜的馬鈴薯和胡蘿蔔,是一道相當適合做給孩子們享用的家庭料理。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
300克(切塊)
2顆(大滾刀)
1條(小滾刀)
1/2顆(切塊)
100克
調味料
50毫升
400毫升
  • 1
    起油鍋,洋蔥塊下鍋炒香後加入肉塊炒至表面變白。
  • 2
    投入馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒讓蔬菜皆裹上炒菜油。
  • 3
    加入清水、李錦記甘甜醬油露、米酒煮滾,小火燉煮20分鐘。
  • 4
    起鍋前加入豌豆煮30秒即可熄火。
小撇步

※ Lee Kum Kee 李錦記台灣
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2019/09/09 發表 4,707 瀏覽
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