鬥汝雞

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描述

減油減脂健康氣炸鍋料理,運用在油炸雞肉料理是個突破傳統料理概念,無油炸鬥汝雞!

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

3小塊
適量
適量
適量
適量
適量
100公克
200公克

步驟

  • 清洗乾淨雞翅的小腿段備用!

    清洗乾淨雞翅的小腿段備用!

  • 將豆腐乳,生抽,米酒,黑醋,蒜末,糖加入攪拌均勻,醃製一小時!入味備用!

    將豆腐乳,生抽,米酒,黑醋,蒜末,糖加入攪拌均勻,醃製一小時!入味備用!

  • 小雞腿翅入味後,先裹太白粉,再沾蛋液後,再放入麵包粉中,裹均勻!

    小雞腿翅入味後,先裹太白粉,再沾蛋液後,再放入麵包粉中,裹均勻!

  • 裹好麵包粉的小雞腿翅噴上少許油後,放入飛利浦氣炸鍋中,溫度180度時間20分鐘,進行烘烤炸!

    裹好麵包粉的小雞腿翅噴上少許油後,放入飛利浦氣炸鍋中,溫度180度時間20分鐘,進行烘烤炸!

  • 美味升級的^鬥汝雞^出爐了!

    美味升級的^鬥汝雞^出爐了!

小撇步

少許米酒與黑醋可去除雞肉的腥味,是醃製過程必須要有的!

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