炭烤三明治
描述
基隆廟口名產—炭烤三明治
花生醬的鹹甜香氣、沙拉醬的潤滑口感，
有菜、有肉、有蛋的營養，一人一半份量剛好！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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培根退冰；梅花豬肉片先用蒜頭、醬油、胡椒粉、沙拉醬醃隔夜。
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培根和梅花豬肉片煎熟。
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培根片剪碎打入雞蛋中，雞蛋煎熟。
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三片吐司用鍋子乾烤上色。
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吐司抹上花生醬、放上肉片、蕃茄、小黃瓜，擠上沙拉醬。
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再放上培根蛋、美生菜。
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以牙籤固定切半即可。
小撇步
— 沙拉醬裡面有油醋糖，用在醃肉可以軟化肉片，還可以讓調味更豐富。
— 用煎培根剩餘的油直接煎蛋，可以讓蛋更香，還省去一次洗鍋動作。
