👩🏻‍🍳玉米可樂餅(科帥氣炸鍋)

描述

買超市裡賣的可樂餅。上面沒有顯示氣炸鍋的時間。所以我買回來炸看看

步驟

  • 每個品牌不同。賣的大小片不一樣

    每個品牌不同。賣的大小片不一樣

  • 冷凍可樂餅,不用解凍就能炸了

    冷凍可樂餅,不用解凍就能炸了

  • 不用預熱鍋。直接放入。噴少許的油再可樂餅上

    不用預熱鍋。直接放入。噴少許的油再可樂餅上

  • 第一次:200度5分鐘,拿出翻面。第二次160度5分鐘⋯

    第一次:200度5分鐘,拿出翻面。第二次160度5分鐘⋯

  • 拿出用吸油紙吸一下。撒上胡椒粉調味就很好吃了。我沾上美奶滋跟蕃茄醬。都很好吃。還撒一些洋香葉菜⋯香噴噴

    拿出用吸油紙吸一下。撒上胡椒粉調味就很好吃了。我沾上美奶滋跟蕃茄醬。都很好吃。還撒一些洋香葉菜⋯香噴噴

小撇步

小心燙口

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 575 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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留言

共 1 則
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  • 小君
    小君

    其他的可樂餅都這樣用嗎

    您好:基本上。每個食品都有厚度大小之分,我的建議,先調整低的溫度,例如:攝氏140度/5分鐘,之後翻面再調130度/3分鐘。取出試吃看看,若沒熟再以140度/3分鐘再加熱。 以低溫少分鐘的過程,能確保食物不會炸過頭而焦了,還能夠一點一滴的再加溫加時,直到熟成為止。 一下子高溫多分鐘,那烤過頭就會焦而浪費了。 若是您跟我照片上買的是同一牌的食物,那就可以跟著我的步驟走。但若不是同一牌食物,建議先低溫少分鐘,慢慢來,之後記下溫度分鐘。整合一下。下次就能直接炸了。 寧可沒熟的慢慢炸,也不要一次性炸過頭而焦了。 若怕焦的話,能夠炸到一半的時間取出看一看動一動,看要不要調整溫度分鐘。再放入繼續完成。 加油唷!一起摸索氣炸鍋的方便烹飪吧。共勉之⋯👍👍👍

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