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南瓜排骨飯🎃

南瓜排骨飯🎃

描述

懶人的料理

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 排骨以料酒 蔥 薑水川燙去除腥味後
撈出清洗浮沫乾淨

    排骨以料酒 水川燙去除腥味後 撈出清洗浮沫乾淨

  • 加入淡醬油 鹽 料酒片栗粉拌勻放置30分備用

    加入淡醬油 鹽 料酒片栗粉拌勻放置30分備用

  • 油熱放入蔥薑蒜末爆香

    油熱放入末爆香

  • 再放入排骨略煎至焦黃

    再放入排骨略煎至焦黃

  • 再入香腸炒勻

    再入香腸炒勻

  • 再入南瓜炒勻加入
加點鹽 淡醬油調味

    再入南瓜炒勻加入 加點鹽 淡醬油調味

  • 電鍋放入洗好的米後
再倒入排骨料後加水
(鍋中加入的水比平常的水少一些些因南瓜會再出水)

    電鍋放入洗好的米後 再倒入排骨料後加水 (鍋中加入的水比平常的水少一些些因南瓜會再出水)

  • 電鍋按壓煮飯程式至熟後即可

    電鍋按壓煮飯程式至熟後即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,124 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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