安芝 35 食譜 58 粉絲 追蹤 【馬鈴薯沙拉】 描述 可以夾吐司,夾餐包,也可當配菜吃。 71 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 珍珠馬鈴薯(拳頭大) 約10小顆 紅蘿蔔(手掌長) 2小條 黃瓜 2條 雞蛋 3顆 椰漿 半罐 吐司火腿 10來片 桂冠沙拉 200g 2包半 步驟 馬鈴薯切丁 紅蘿蔔切丁 水滾後放入 馬鈴薯、紅蘿蔔, 待煮軟(可用湯匙輕壓,可切入即可), 撈起備用。 黃瓜 可切丁,也可切薄片。 黃瓜裝入小塑膠袋, 撒鹽搖晃稍稍醃製一會, 會出些水,把水倒乾淨備用。 水煮蛋煮好,剝皮切片。 找一個大碗。 放入煮好的馬鈴薯、紅蘿蔔。 用湯匙壓成泥狀。 分次 加入 桂冠沙拉 拌勻, 可蓋上保鮮膜 冰冷凍庫約20分鐘。 冷凍庫取出,放入黃瓜攪拌。 倒入椰漿 拌勻。 火腿切丁。 放入 火腿丁、切片水煮蛋 攪拌。 大功告成。。。 可裝入保鮮盒冷藏。 小撇步 中間冷凍20分鐘,可讓口感更佳。 5,149 瀏覽 2019/09/08 發表