鴻禧菇炒小黃瓜【好菇道營養料理】

Hui Min Chang
3 食譜 8 粉絲

描述

低卡有飽足感的【好菇道】鴻禧菇 配上 清爽脆口的小黃瓜,是每個家庭中 家庭菜 的夏日新選擇。

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

調味
適量
適量

步驟

  • 鴻禧菇 🍄 用剪刀✂️剪倒V,把根部頭剪掉。
小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲、蒜頭切小塊。

    鴻禧菇 🍄 用剪刀✂️剪倒V,把根部頭剪掉。 小黃瓜切片、紅蘿蔔切絲、蒜頭切小塊。

  • 熱鍋 加入牛油 和 蒜頭,進行爆香。
(沒牛油可用橄欖油或一般炒菜的油)
-怕胖請用橄欖油-

    熱鍋 加入牛油 和 蒜頭,進行爆香。 (沒牛油可用橄欖油或一般炒菜的油) -怕胖請用橄欖油-

  • 等待 香味 出來後,加入 紅蘿蔔絲 拌炒。

    等待 香味 出來後,加入 紅蘿蔔絲 拌炒。

  • 🥕紅蘿蔔絲 拌炒至微軟後,再加入 鴻禧菇 拌炒。

    🥕紅蘿蔔絲 拌炒至微軟後,再加入 鴻禧菇 拌炒。

  • 等鴻禧菇微軟、顏色出來後,加入 小黃瓜🥒 拌炒。
小黃瓜 變軟 再加入適當的 鹽 跟 昆布調味料。
(依個人口味重、淡,加入調味即可)

    等鴻禧菇微軟、顏色出來後,加入 小黃瓜🥒 拌炒。 小黃瓜 變軟 再加入適當的 鹽 跟 昆布調味料。 (依個人口味重、淡,加入調味即可)

小撇步

鴻禧菇直接用剪刀✂️ 剪根部頭,快速又可以清除乾淨,超好用der。

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