Erica Cheng 116 食譜 850 粉絲 追蹤 馬鈴薯玉米濃湯 #素食 #蔬食 156 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 4顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1顆 玉米醬 1罐 玉米粒 1罐 鮮奶 適量 麵粉 3大匙 無鹽奶油 30g 白胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 備料!(洋蔥也可省略,加入蘑菇更讚!) 奶油拌炒洋蔥至透明出香氣! 加入麵粉,小火跟奶油洋蔥炒勻後,少量3-5次加入鮮奶或水,慢慢拌勻奶油麵粉團!(一次加入太多液體,小麵團較易結塊!) 馬鈴薯、紅蘿蔔下鍋翻炒一下! 加水煮滾後,小火悶煮15分鐘,待食材熟透! 加入玉米醬、玉米粒、鮮奶! 煮滾,加鹽、白胡椒粉調味即可! 小撇步 想要湯濃稠點,可於起鍋前加麵粉水煮滾! 1.5 萬 瀏覽 2019/08/16 發表