【新手必學】乳酪小餅乾 奶油乳酪除了用來做乳酪蛋糕外,還可做小餅乾!白雪雪的乳酪小餅乾Cream Cheese Cookies,軟棉棉像枕頭般,不太甜,超好吃! 做法超簡單,新手...

【新手必學】乳酪小餅乾


Mrs P's Kitchen
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奶油乳酪除了用來做乳酪蛋糕外,還可做小餅乾!白雪雪的乳酪小餅乾Cream Cheese Cookies,軟棉棉像枕頭般,不太甜,超好吃!
做法超簡單,新手都做到!
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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
120克
120克
200克
1個
1/2小匙
230克
  • 1
    用電動打蛋器打發奶油和奶油乳酪Cream Cheese,然後下糖,拌勻
  • 2
    再下雞蛋,拌勻,篩入麵粉和泡打粉,拌勻成麵糰即可 (*麵糰是非常黏的,如未能成麵糰,要加點麵粉)
  • 3
    將麵糰蓋上保鮮膜,放入冰箱一個小時
  • 4
    拿出一小份麵糰(大約一大匙),搓圓,再輕輕一壓,放入鋪有烘焙紙的烤盤上。放入已預熱180度烤箱,烤約10-12分鐘
  • 5
    讓餅乾在烤盤上待涼,再灑上糖粉即成!
  • 6
小撇步

*這個食譜可做約36個小餅乾,也可將食譜份量除意加減
*烤箱火力不同,要注意烤的時間,表面還是雪白色,不要烤焦
*如果喜歡較硬的餅乾,加長烤的時間便可

2019/09/11 發表 1,952 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是用低/中速打發奶油和奶油奶酪呢?

a month ago
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無鹽奶油是指無鹽黃油?

a month ago

大家都在查

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