【東煮】老師沒教的事-日式咖哩 Japanese Curry
收藏 473
留言 1
有 9 人跟著做
來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip
網致版歡迎參觀： http://0rz.tw/Fw3Jj
熱量
食材
雞胸肉，切成一口大小
2副
洋蔥切塊
一粒
胡蘿蔔切丁
兩條
手掌大馬鈴薯切丁
2個
日式咖哩塊
四塊
巧克力
100g
-
1熱油鍋，炒雞胸肉至半熟後，先出鍋 -
2爆香洋蔥，炒至軟
-
3加入胡蘿蔔、馬鈴薯、雞腿肉後，拌炒一下後，加水，量把料淹過即可，
-
4用中小火加蓋煮個30~40 分鐘。
-
5加入咖哩塊和巧克力，攪拌到完全溶化，再轉小火，煮個20分鐘，每十分鐘攪拌一次，省得黏鍋
小撇步
探險筆記：
1. 咖哩放隔夜會更好吃，咖哩的口味變得更柔、更豐富
2. 要讓咖哩更好吃的方法，可以將2種以上不同牌子的咖哩加在一起煮，也可以將粉狀和塊狀咖哩結合在一起，多層次的口味，絕對讓你的咖哩有專業級的味道。