剝皮辣椒雞湯

菜鳥廚師 阿杰
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食材

一塊
半罐
適量
4-5 顆
適量
  • 1.蒜頭切大碎,蔥切蔥花。

  • 2.熱油下蒜碎,雞腿炒到微上色。

  • 3.加水淹過雞腿,煮滾之後,小火燉10分鐘

  • 4.然後加入剝皮辣椒,還有辣椒湯汁,再煮個2分鐘,加點調味料,灑上蔥花,就完成囉。

小撇步

辣椒等快好了再放,味道比較不會被煮掉

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