菇菇三杯透抽【好菇道營養料理】
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三杯透抽加上了鴻禧菇
增加了菇的滑順口感
還有滿滿的營養和纖維質
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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1透抽要先放入滾水汆燙一下，約10秒鐘即可 -
2把食材都準備好 好菇道鴻禧菇剝開 好菇道的每一朵菇，都是在無塵室裡一貫化機器採收，從栽培到包裝都沒有被人的手碰過，所以不必用水洗喔
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3適量的麻油先把薑片煸至微捲 然後放入蒜頭炒香
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4放入鴻禧菇，可以加入一大匙水，因為菇剛放進鍋的時候會略有一點乾 菇炒到半軟的狀態
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5放入透抽，並加蠔油、糖、米酒調味 起鍋前放入九層塔拌炒即可
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6
小撇步
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