外宿快煮鍋快速料理 4 食譜 10 粉絲 追蹤 簡易親子丼 已參加:全聯料理爭霸戰 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 洋蔥 半顆 雞胸肉 120g 金針菇 50g 雞蛋 1-2顆 高麗菜 隨喜 薄鹽醬油 10毫升 鰹魚醬油 10毫升 雞肉醃料 醬油 10毫升 米酒 10毫升 蒜頭 2-3小顆 白胡椒 適量 香油或麻油 適量 步驟 將雞肉切成適合入口的大小並將醃料倒入拌勻,放置冰箱靜置30分鐘以上 洋蔥下鍋爆香,炒至半透明微焦 加入適量的的水與兩種醬油煮滾 放入雞肉約煮3分鐘 加入金針菇,高麗菜續煮5分鐘 將雞蛋打散淋上後蓋上鍋蓋煮一分鐘後關火,再悶3分鐘即可上桌 小撇步 1.雞肉遇熱會縮,不要切太小喔 2.用筷子戳得過雞肉就是熟了喔 3.蔬菜肉品都可以依喜好替換喔 8,801 瀏覽 2020/08/05 發表