初學者也上手之檸檬香起士蛋糕(免烤箱)


潔西卡麥當勞她媽媽
15 食譜 39 粉絲
限12字

哇‼️很誇張,吃起來和知名提拉米酥店—黑岩優格乳酪蛋糕不相上下💢快哭啦🤪

份量
6 人份
時間
45 分鐘
食材
主角起士層
  • A.基底
1.奶油50g微波融化後加入敲碎的6片消化餅餅平均捏勻奶油消化餅。
2.將1均勻壓入放入鋪有一層烘焙紙的容器後,放入冰箱等待。

    A.基底 1.奶油50g微波融化後加入敲碎的6片消化餅餅平均捏勻奶油消化餅。 2.將1均勻壓入放入鋪有一層烘焙紙的容器後,放入冰箱等待。

  • B.主角起士層
1.將250g乳酪奶油微波1-2分鐘軟化後攪拌至乳化狀。
2.將一顆蛋加入步驟1均勻攪拌
3再將30g檸檬汁及50g砂糖加入步驟2均勻攪拌一次
3最後加入50g低筋麵粉均勻攪拌後,小火微波1分30秒拿出來倒入基底
4.將完成品放入冷凍2-3小時即可下肚🤭

    B.主角起士層 1.將250g乳酪奶油微波1-2分鐘軟化後攪拌至乳化狀。 2.將一顆蛋加入步驟1均勻攪拌 3再將30g檸檬汁及50g砂糖加入步驟2均勻攪拌一次 3最後加入50g低筋麵粉均勻攪拌後,小火微波1分30秒拿出來倒入基底 4.將完成品放入冷凍2-3小時即可下肚🤭

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