蒜香培根菇菇【好菇道營養料理】


Trasha安安
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限12字

有時料理就是要簡單又快速,就像好菇道的菇菇一樣,可以料理的簡單,也可以豐富美味,就看你如何去變化。利用培根煸出的油脂和香氣,再放入好菇道的鴻喜菇和其他的菇類一起拌炒,加以簡單調味,就是美味又好下飯的菇菇料理。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
1個
2朵
4片
10g
適量
適量
適量
  • 準備材料

    準備材料

  • 鴻喜菇切除底部並用手撕開,杏鮑菇用手撕一絲絲的,香菇切絲

    鴻喜菇切除底部並用手撕開,杏鮑菇用手撕一絲絲的,香菇切絲

  • 培根切小片

    培根切小片

  • 蒜切蒜末,蔥切蔥花

    蒜切蒜末,蔥切蔥花

  • 熱鍋後倒一點點油,放入培根煸出油脂和香氣

    熱鍋後倒一點點油,放入培根煸出油脂和香氣

  • 放入蒜末拌炒

    放入蒜末拌炒

  • 放入鴻喜菇拌炒

    放入鴻喜菇拌炒

  • 放入杏鮑菇和香菇拌炒

    放入杏鮑菇和香菇拌炒

  • 拌炒到菇類軟化,加入有鹽奶油

    拌炒到菇類軟化,加入有鹽奶油

  • 加入鹽和黑胡椒粒拌炒勻

    加入鹽和黑胡椒粒拌炒勻

  • 起鍋前加入蔥花,拌炒勻即可

    起鍋前加入蔥花,拌炒勻即可

  • 盛盤上桌~

    盛盤上桌~

小撇步

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