養瘦救星舞菇麻婆豆腐【好菇道營養料理】

描述
迷上這道菜是在我產後減重時期,少吃澱粉,因此常以花椰菜泥代替飯,可是我不喜歡花椰菜的味道,這時候救星登場~ 就是這位「舞菇麻婆豆腐」大人。超下飯(對我是花椰菜泥)、省時容易製作、材料簡單、而且讓人很有滿足感。對我而言,只要吃上這一道菜,就會感到滿足,暫時遺忘飯麵、甜點等減重剋星的誘惑。努力增肌減脂的戰友們,吃膩雞胸肉的時候,不妨來盤舞菇麻婆豆腐犒賞自己,話說舞菇可是瘦身大幫手唷(谷哥一下即知)。
- 已參加:舞出菇 life 好身活
份量
時間
步驟
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食材大集合,亮點當然是人氣王「好菇道舞菇」。
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加入豬絞肉後炒至肉變色,即可打開舞菇的包裝,不需要把舞菇拿去洗,整株都可以食用,用手撕開放入鍋中就可以了。
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再加入蠔油、辣豆瓣醬、香油與鹽,拌炒一下。
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最後加入切好的板豆腐,均勻拌炒。
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均勻拌炒熟後即可上桌(喜歡蔥花的朋友此時可以灑上)。
小撇步
*喜歡辣的朋友可以多加一匙(或更多)辣豆瓣醬。
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