百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
白櫻樹的親子食光
122 食譜 336 粉絲

養瘦救星舞菇麻婆豆腐【好菇道營養料理】

養瘦救星舞菇麻婆豆腐【好菇道營養料理】

描述

迷上這道菜是在我產後減重時期,少吃澱粉,因此常以花椰菜泥代替飯,可是我不喜歡花椰菜的味道,這時候救星登場~ 就是這位「舞菇麻婆豆腐」大人。超下飯(對我是花椰菜泥)、省時容易製作、材料簡單、而且讓人很有滿足感。對我而言,只要吃上這一道菜,就會感到滿足,暫時遺忘飯麵、甜點等減重剋星的誘惑。努力增肌減脂的戰友們,吃膩雞胸肉的時候,不妨來盤舞菇麻婆豆腐犒賞自己,話說舞菇可是瘦身大幫手唷(谷哥一下即知)。

37 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合,亮點當然是人氣王「好菇道舞菇」。

    食材大集合,亮點當然是人氣王「好菇道舞菇」。

  • 首先熱油鍋爆香蒜頭(蒜頭要切碎)。

    首先熱油鍋爆香頭(頭要切碎)。

  • 加入豬絞肉後炒至肉變色,即可打開舞菇的包裝,不需要把舞菇拿去洗,整株都可以食用,用手撕開放入鍋中就可以了。

    加入豬絞肉後炒至肉變色,即可打開舞菇的包裝,不需要把舞菇拿去洗,整株都可以食用,用手撕開放入鍋中就可以了。

  • 再加入蠔油、辣豆瓣醬、香油與鹽,拌炒一下。

    再加入蠔油、辣豆瓣醬、香油與鹽,拌炒一下。

  • 最後加入切好的板豆腐,均勻拌炒。

    最後加入切好的板豆腐,均勻拌炒。

  • 均勻拌炒熟後即可上桌(喜歡蔥花的朋友此時可以灑上)。

    均勻拌炒熟後即可上桌(喜歡花的朋友此時可以灑上)。

小撇步

*喜歡辣的朋友可以多加一匙(或更多)辣豆瓣醬。
*快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

1,522 瀏覽
avatar
白櫻樹的親子食光 122 食譜 336 粉絲

陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

杏鮑菇 白菜滷 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 滷肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 四季豆 三杯雞 打拋豬 高麗菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 糖醋排骨 香菇雞湯 番茄 炒飯 雞肉 南瓜 粽子 花椰菜 櫛瓜 台式泡菜 早餐 地瓜 餅乾 茄子 義大利麵 酸辣湯 湯麵 雞胸肉 豆腐 番茄炒蛋 玉米濃湯 低脂高蛋白 高麗菜飯 排骨 雞湯 竹筍 炒麵 鮭魚 娃娃菜 糖葫蘆 家常菜 菠菜 馬鈴薯 小黃瓜 雞蛋豆腐